北瓜炖鸡做法大全家常 北瓜炖鸡做法大全家常菜
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鲜活黑鱼的做法
(1)主料:黑鱼一条。
(2)配料 :红干辣椒、视频葱 、黑鱼黑鱼姜、家常家常蒜、做法做法干淀粉 、黄酒 、盐 、糖、醋、味精、植物油(3)将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净,中间批开取出两面鱼肉,剥去鱼皮 ,切成鱼条,蘸上干淀粉,炸成金黄色 。
另起油锅将红干辣椒和葱 、姜 、蒜一起炸出香味然后捞出。
将鱼条放入锅内 ,加黄酒 、醋、糖 、盐并加点水 ,大火煮开后再用小火焖几分钟,加味精出锅 。
红烧九道黑鱼做法
材料主料:黑鱼600克,酸菜250克,干辣椒10克 ,泡椒10只。调料:葱1根 ,姜1块,蛋清1个盐做法
1.将鱼清理干净,切去头部,去除鱼骨,片成鱼片备用;
2.鱼片中放入蛋清,少许淀粉 ,盐 ,黄酒,生抽腌制5分钟;
3.锅中倒入少许油,放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香后 ,倒入酸菜翻炒,炒熟后,加入少许盐调味;加入适量的水焖煮约20分钟 ,煮出酸辣味.
4.打开锅盖,放入黑鱼片,轻轻涮一下即可
抖音黑鱼做法
黑鱼洗净切块 ,加葱、姜 、料酒 、盐腌制十分钟 ,蒜、姜葱切末,小米辣切圈,鱼块加淀粉拌匀 ,起锅烧油煎至焦黄,烧油爆香姜末、蒜末,加剁椒 、小米辣 、葱、生抽 、老抽、蚝油、水 ,加鱼块,炖至收汁,装盘撒上葱花即可 。
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